Det har vært skoledrift ved Søgne vgs sammenhengende siden 1895.

Søgne videregående skole feiret sitt 100 års jubileum i 1995, og det hadde da vært sammenhengende undervisning ved skolen i alle de 100 årene. Skolen ligger på bruksnummer 1 og gårdsnummer 1 i Søgne, og var opprinnelig prestegården til Søgne gamle kirke, der far til Bjørnstjerne Bjørnson var prest. De første 34 årene var navnet Lister og Mandals amts Landbruksskole. Siden har skolen hett Søgne landbruksskole og Vest-Agder landbruksskole, Søgne. I 1990 ble skolen, sammen med alle andre landbruksskoler, flyttet administrativt fra Landbruksdepartementet til KUF.

Søgne videregående skole disponerer et gårdsbruk på til sammen 3000 dekar. Av dette er ca 2500 dekar skog. Bruket produserer frukt, grønnsaker og hageplanter, og har melkekyr og sauer. Skolen har en stor bygningsmasse med ulike driftsbygninger, skolebygg og verksted. I 1999 ble hovedbygningen på prestegården, den gamle låven, stabburet og den gamle personalboligen gitt til Søgne kommune, som opprettet stiftelsen Søgne Gamle Prestegård. Internatet, som har vært i drift siden skolen startet, ble nedlagt sommeren 2000.

Utdanningstilbud ved skolen:
- Naturbruk
- Teknikk og industriell produksjon
- Design og håndverk
- Alternativ opplæring
- Påbygning til generell studiekompetanse